50 Matchas getestet. Nur 5 würde ich empfehlen.

Bewertet nach Erntejahr, Herkunft, Geschmack pur und als Latte, und Preis pro Tasse.

Du kommst wahrscheinlich von meinem Post. Hier ist der Vergleich, den ich versprochen habe. Drei Dosen für 112 € haben mich so geärgert, dass ich alles bestellt habe, was man in Deutschland kaufen kann: Bioladen, Drogerie, Amazon, Instagram-Marken, Concept Stores, japanische Importeure.

So habe ich getestet: Jede Dose gleich zubereitet. 2 g, 75 °C, 30 Sekunden aufgeschlagen, pur. Zweite Runde als Latte mit Hafermilch.

Der Check vor dem ersten Schluck: Rückseite lesen. Stehen Präfektur und Farm drauf? Das Erntejahr? 28 Tage Beschattung? Steingemahlen, mit Sorte?

Die meisten sind schon hier durchgefallen. Kein Erntejahr. Das sind die fünf, die übrig geblieben sind.

#1
Bekannt aus
NDR
Testsieger
kōjō
kōjō Matcha
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Warum kōjō Nummer 1 ist

Einziges Pulver im Test, das alle drei Prüfpunkte besteht

  • Ohne Bitterkeit, voller Umami
  • Leuchtend grüne Farbe
  • Direkter Bezug von einer Familienfarm aus Japan
  • Single Cultivar, also eine reine Sorte statt Blend
  • Pestizidfrei
  • Junges Startup mit persönlichem Kundensupport
  • 30 Tage Geld zurück Garantie

Warum kōjō Nummer 1 ist: kōjō ist das einzige Pulver im Test, das alle drei Punkte aus dem Test oben besteht und die Angaben dazu offenlegt. Sorte, Farm, Erntejahr und Chargennummer stehen auf der Dose. Aktuell bieten sie außerdem eine Kauf-2-erhalte-1-Dose-gratis Aktion an, damit gehören sie mit zu den günstigsten im Test.

Preis9 / 10
Geschmack10 / 10
Umami9 / 10
Bitterkeit weniger ist besser2 / 10
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#2
Healthbar
Healthbar Matcha

Platz 2: Healthbar

PRO

  • Solide Qualität im mittleren Preissegment
  • Breites Sortiment und schneller Versand

CONTRA

  • Blend statt Single Cultivar, Sorte wird nicht benannt
  • Influencer Marke
Preis7 / 10
Geschmack8 / 10
Umami7 / 10
Bitterkeit weniger ist besser4 / 10
#3
Noritual Lab
Noritual Lab Matcha

Platz 3: Noritual Lab

PRO

  • Viele Optionen zur Auswahl
  • Schneller Amazon Versand

CONTRA

  • Umami fällt im Vergleich zum Testsieger flacher aus
  • Keine Angabe zu Sorte oder Familienfarm
  • Viele Preiserhöhungen in der Vergangenheit
Preis9 / 10
Geschmack7 / 10
Umami7 / 10
Bitterkeit weniger ist besser5 / 10
#4
Naturale Bio
Naturale Bio Matcha

Platz 4: Naturale Bio (Amazon)

PRO

  • Günstigster Grammpreis im Test
  • Überall sofort verfügbar

CONTRA

  • Deutlich bitterer, eher Küchenqualität als Zeremonie
  • Stumpfe Farbe, Hinweis auf ältere Ernte
Preis9 / 10
Geschmack5 / 10
Umami4 / 10
Bitterkeit weniger ist besser7 / 10
#5
Matchasome
Matchasome Matcha

Platz 5: Matchasome

PRO

  • Vollmundiger Geschmack aus Uji
  • Sehr gute Qualität, auch pur genießbar

CONTRA

  • Der teuerste und seinen Preis nicht wert
  • Keine Angabe zu Sorte oder Erntezeitpunkt
Preis7 / 10
Geschmack8 / 10
Umami5 / 10
Bitterkeit weniger ist besser2 / 10

Was jede Marke offenlegt, und was nicht

Nur Angaben, die öffentlich nachprüfbar sind. Keine Geschmacksurteile.

Angabe kōjō Healthbar Noritual Lab Naturale Bio Matchasome
Eine Sorte statt BlendJakeine Angabekeine Angabekeine Angabekeine Angabe
Farm und Region genanntJaRegionkeine Angabekeine AngabeRegion
Erntejahr auf der DoseJaNeinNeinNeinNein
Laborbericht mit ChargennummerJa, öffentlichNeinNeinNeinNein
Geld zurück, auch geöffnet30 Tagenur ungeöffnetnur ungeöffnetAmazon Rückgabenur ungeöffnet
Preis pro Gramm0,67 €1,00 €0,83 €0,37 €1,37 €

Stand September 2026, geprüft auf den jeweiligen Hersteller- und Produktseiten. Angaben ändern sich, prüf im Zweifel selbst nach.

Von Frauen, die vorher etwas anderes getrunken haben

Wir fragen bei jeder Bewertung, welche Marke vorher in der Küche stand.

Ich hatte vier Dosen durch und immer diesen Bodensatz. Beim ersten Mal aufschlagen dachte ich, ich habe was falsch gemacht, weil die Schale einfach leer war.

Lena, 31, Hamburg
vorher: Drogeriemarkt

Ich trinke ihn mit Hafermilch und Eis, nicht als Zeremonie. Das ist das erste Pulver, das so auch ohne Sirup funktioniert.

Mira, 27, Köln
vorher: 22 Euro Instagram Marke

Was mich überzeugt hat, war der Laborbericht mit Chargennummer. Nicht der Preis. Bio stand auf meiner alten Dose auch drauf.

Sarah, 34, Berlin
vorher: Bio Marke aus dem Reformhaus

Was Leserinnen uns vorher gefragt haben

Noch ein Premium Matcha, der wieder nicht hält was er verspricht?

Verständlich. Deshalb legen wir offen, was jede Marke zeigt und was nicht: Sorte, Farm, Erntejahr, Laborbericht. Schau dir die Tabelle unten an und prüf es selbst nach, bevor du bestellst.

Warum soll ich nochmal 25 Euro riskieren?

Schmeckt er dir nicht, bekommst du dein Geld zurück, 30 Tage lang und auch bei geöffneter Dose. Du schickst nichts zurück, eine E-Mail reicht.

Ein Bio Siegel sagt nichts über Schadstoffe.

Stimmt. Deshalb gibt es zu jeder Charge eine Analyse auf Pestizide und Schwermetalle, mit Chargennummer, öffentlich einsehbar. Die Nummer auf deiner Dose muss mit der im Bericht übereinstimmen.

Leuchtend grün sagen doch alle.

Deswegen der direkte Vergleich. Stell die Dose, die noch bei dir im Schrank steht, bei Tageslicht daneben. Der Unterschied ist entweder sofort sichtbar oder eben nicht.

Ich trinke ihn eh mit Hafermilch, lohnt sich das dann?

Gerade dann. Hafermilch überdeckt Süße, aber keine Bitterkeit und keine Krümel. Grobes Pulver schmeckt im Latte weiter adstringent, du merkst es nur später.

So haben wir bewertet

Jedes Pulver wurde pur aufgeschlagen, ohne Zucker und ohne Milch, mit Wasser bei 80 Grad. Bewertet wurde blind.

Preis

Bewertet wird der Preis pro Gramm im Verhältnis zur Qualität in der Schale, nicht der Preis auf dem Etikett. Pulver, die Zeremoniequalität ohne Luxusaufschlag liefern, bekommen die höchste Wertung.

Geschmack

Wie rund schmeckt das Pulver pur getrunken. Wir achten auf Balance, Nachgeschmack und ob es auch ohne Milch und Sirup funktioniert.

Umami

Der volle, leicht süßliche Kern, der guten Matcha ausmacht. Er entsteht durch Beschattung vor der Ernte und junge Blätter. Blends aus mehreren Sorten verlieren ihn oft.

Bitterkeit

Hier ist weniger besser. Bitterkeit und Adstringenz sind meist ein Zeichen für spätere Ernte, ältere Ware oder gröbere Vermahlung.

Glaub nicht nur uns.
Das sagen andere nach der ersten Dose.

Das behaupten alle

"Ich hatte vorher drei Matchas, alle bitter, einer davon teuer aus einem Concept Store. Hab kōjō eigentlich nur bestellt, weil Erntejahr und Farm auf der Seite standen. Erster Test pur, ohne Milch: kein Gras, eher süßlich. Die Farbe ist ein völlig anderes Grün als bei meinen alten Dosen. Für mich ist die Suche beendet. Einziges Minus: Die Dose ist schneller leer, als mir lieb ist."

Julia W. | Verifizierter Käufer ★★★★★

Warum schmeckt es zuhause nie wie dort?

"Ich war letztes Jahr in Kyoto und habe seitdem in Deutschland nichts gefunden, das annähernd so schmeckt. Dieser hier kommt am nächsten ran. Er ist cremig, schäumt gut auf und hat keinen bitteren Nachgeschmack. Dass die Präfektur und die Ernte draufstehen, war für mich der Grund, es überhaupt zu versuchen. Es schmeckt wirklich toll, danke!"

Tobias M. | Verifizierter Käufer ★★★★★

Endet das wieder in der Schublade?

"Mittlerweile die vierte Dose. Früher habe ich Matcha nach zwei Wochen vergessen, jetzt trinke ich jeden Morgen einen. Super schneller Versand und der Matcha schmeckt toll!"

Nadine K. | Verifizierter Käufer ★★★★★

Testsieger
Platz 1 von über 50
kōjō
kōjō Matcha
Verfügbarkeit überprüfen →

Warum kōjō Nummer 1 ist

Einziges Pulver im Test, das alle drei Prüfpunkte besteht

  • Ohne Bitterkeit, voller Umami
  • Leuchtend grüne Farbe
  • Direkter Bezug von einer Familienfarm aus Japan
  • Single Cultivar, also eine reine Sorte statt Blend
  • Pestizidfrei
  • Junges Startup mit persönlichem Kundensupport
  • 30 Tage Geld zurück Garantie
Preis9 / 10
Geschmack10 / 10
Umami9 / 10
Bitterkeit weniger ist besser2 / 10
Verfügbarkeit überprüfen →

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