Wir schicken jede Charge an ein unabhängiges Labor, um sicherzustellen, dass sie absolut sicher ist. Dort wird überprüft, dass unser Matcha:
- keine Pestizide (Chemikalien, die Landwirte manchmal verwenden) enthält,
- keine Schwermetalle (schädliche Substanzen, die im Boden vorkommen können) enthält,
- eine einwandfreie mikrobiologische Qualität aufweist (keine schädlichen Bakterien oder Keime enthält) und
- die strengsten Sicherheitsvorschriften Europas erfüllt.