Die Zubereitung von Matcha ist ein 2-minütiges Ritual
1
2g Matcha sieben
Siebe 2 g Kōjō Matcha sorgfältig in deine Matcha-Schale, um eine feine, klümpchenfreie Textur zu erhalten.
2g • ca. 1 Teelöffel
2
Heißes Wasser hinzugeben
Gieße 40ml heißes Wasser hinzu, kein kochendes Wasser, sondern 70-80 C, um den Geschmack zu bewahren.
70-80ªC • 30-50ml
3
Aufschäumen
Verquirle die Mischung kräftig in einer Zickzackbewegung, bis sich oben eine Schicht kleiner Bläschen bildet. Weiter whisken, bis die Mischung schön glatt ist.
ca. 30-40 Sek.
4
Genießen
Für ein authentisches Erlebnis tirnke es pur oder füge deine Lieblingsmilch hinzu, um einen Matcha Latte zuzubereiten.
PRODUKTVERGLEICH
Welcher Matcha passt zu dir?
Beide sind Ceremonial Grade, aber für unterschiedliche Momente gedacht
ALTERNATIVE
Ceremonial Grade
Herkunft: Miyazaki, Japan
Sorte: Saemidori (Single Cultivar)
Geschmack: mild, fruchtig, volles Umami
Ideal für: einen hochwertigen Matcha Latte
UNSER BESTSELLER
PREIS-LEISTUNGS-SIEGER
Ceremonial Barista Matcha
Herkunft: Aichi, Japan
Sorte: Cultivar Blend
Geschmack: herber, intensiver Ideal für: den preiswerten Genuss eines Latte & Smoothies
HÄUFIGE FRAGEN
Du hast Fragen, wir haben Antworten
Alles was du über Kōjō Ceremonial Matcha wissen musst
Was sind die Unterschiede zwischen Ceremonial Grade und Barista?
Der Ceremonial Grade Matcha ist ein Single Cultivar aus Miyazaki, ausgewählt vom Teemeister. Mildes, fruchtiges Umami – ideal für den puristischen Genuss.
Der Ceremonial Grade Barista ist ein Cultivar-Blend aus Aichi – etwas herber und intensiver, besonders gut für Matcha Latte, Smoothies oder die Kombination mit Milch.
Ist Kōjō Matcha Bio-zertifiziert?
Nein, wir haben noch keine formelle Zertifizierung – aber unser Ceremonial Matcha ist nach allen Geboten der EU-Bio-Verordnung angebaut, geerntet und verarbeitet. Unser Anbau verzichtet komplett auf den Gebrauch von Pestiziden.
Wie lange hält eine 30g Dose und eine 100g Packung?
Bei 2 g pro Portion ergibt die 30g Dose ca. 15 Portionen (bei täglichem Konsum rund 2 Wochen). Nach dem Öffnen kühl, trocken und lichtgeschützt lagern, innerhalb von 4–6 Wochen verbrauchen. Die 100g Packung enthält dementsprechend ca. 50 Portionen Matcha.
Was ist Ceremonial Grade?
Ceremonial Grade ist die höchste Qualitätsstufe von Matcha – ausschließlich aus den jüngsten und zartesten Blättern der ersten Ernte. Besonders milder, süßer Geschmack ohne Bitterkeit, genau wie in Japan traditionell getrunken.
Kann ich Matcha täglich trinken?
Matcha ist ein wahres Superfood, das Energie, Regeneration, Konzentration und Gesundheit fördert. Durch den täglichen Konsum kannst du deine Leistung steigern, schneller regenerieren und langfristig gesund bleiben – eine natürliche Alternative zu Energydrinks. Wir empfehlen Matcha immer morgens oder mittags.
Welche Milch ist am besten für einen Matcha Latte
Unsere meisten Kunden trinken ihren Matcha mit Hafer- oder Sojamilch – beide schäumen gut und harmonieren perfekt. Unser Geheimfavorit: Kokosmilch.
